Cuando alguien nombra a La Hermida, la mayoría de la gente
piensa en el precioso desfiladero cántabro situado en las estribaciones de los
Picos de Europa. La naturaleza ha sido generosa en estos parajes, y sus
habitantes han sabido protegerla. Entre los parroquianos que viven en este
privilegiado enclave natural se hallan los habitantes de La Hermida, una aldea perteneciente
al municipio de Peñarrubia, ubicado junto la garganta del río Deva.
Los habitantes de La Hermida tienen la suerte de vivir en uno de los lugares
mejor preservados de la zona. El clima de esta tierra tiene mucho que ver. De
tipo oceánico, aunque con rasgos continentales, cuenta con unas primaveras y
otoños suaves, y con unos meses estivales cálidos. Por su parte, los inviernos
son frescos y especialmente húmedos, con una precipitación media anual de 1.223
mm. En cuanto a las temperaturas, la
media anual en La Hermida es de 12 grados centígrados, siendo la media en
verano de 24 grados y de dos en invierno.
El desfiladero de La Hermida
Sin duda La Hermida puede presumir de estar rodeada de un
marco natural realmente impresionante. Allá donde miremos podremos contemplar
grandes montañas, verdes praderas y abundante vegetación. Y, siempre
omnipresente, el Desfiladero de la Hermida.
Se trata de una espectacular garganta que ha sido excavada
por el río Deva en las cercanías de los preciosos Picos de Europa. Atravesada
por una carretera, comunica la comarca de Liébana con la costa. El Desfiladero
de La Hermida posee 20 kilómetros de longitud, erigiéndose como uno de los más
grandes de España. Es también una de las principales reservas de buitre leonado
de Cantabria.
El valor paisajístico de toda la zona es excepcional. Rodeando
al desfiladero se encuentran varias gargantas y valles también de gran belleza.
En ellos se esconden pueblos como Tresviso, Bejes, Naveo o Cicera, a los que
sólo se puede acceder por singulares rutas de montaña.
Los tesoros de La Hermida
Además de su espectacular patrimonio natural, La Hermida nos
reserva otras sorpresas. Monumentalmente, la localidad ofrece joyas como la
ermita de San Pelayo, situada en un alto. Fue construida en el siglo XIII y
actualmente está en ruinas. Señalar también la capilla de Las Caldas, del siglo
XVII, con algunas imágenes originales, o la iglesia parroquial, edificada en el
año 1970. En su interior encontraremos una bella talla policromada de La
Dolorosa del siglo XIX.
En La Hermida también existen unas Fuentes de Aguas Termales
que manan a 62 grados centígrados. Comenzaron a explotarse a mediados del siglo
XIX, y en el año 1881 se construyó en su entorno un hotel. El lugar se mantuvo
abandonado durante varias décadas, pero en 2006 se puso nuevamente en marcha el
hotel, al que se le incorporó un agradable balneario. Cerca de este lugar se
puede visitar la capilla de Nuestra Señora de los Ángeles.
Comer y alojarse en La Hermida
Llegado el momento de comer, en La Hermida podremos
disfrutar de platos tradicionales de la cocina cántabra y de otros propios de
la zona. Entre las recetas del lugar, señalar las boronas, que se preparan con
sangre de cerdo, pan, cebolla, harina, grasa, perejil y sal; las contundentes morcillas
de sangre de cerdo y cebolla, o los exquisitos chorizos de la tierra, que se
elaboran con picadillo de cerdo, tocino, ajo, orégano, sal, pimentón y tripa de
cerdo.
Los habitantes de esta zona son ganadores desde hace siglos,
y elaboran unos deliciosos quesos artesanales.
En cuanto a la oferta de alojamiento de La Hermida, destacar
el magnífico Hotel
Balneario La Hermida, de cuatro estrellas, además de los hostales La
Hermida, de dos estrellas, y Marisa, de una estrella.
Cómo aprovechar el tiempo en La Hermida
La Hermida ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos. Como lugar de paso hacia
Liébana y Los Picos de Europa, la aldea cuenta con una interesante oferta
turística. El mejor plan que nos proponen es disfrutar a tope de la naturaleza
a través de actividades como el senderismo, el montañismo o la escalada.
La pesca es otra de las propuestas de esta zona, ya que el
río Deva cuenta siete cotos salmoneros: El Arenal, El Infierno, El Matadero,
Estragüeña, La Vide, Las Lágrimas y Peña Redonda.
Los aficionados a la fotografía conseguirán magníficas
instantáneas del Desfiladero de la Hermida y del río Deva desde el Mirador del
Salmón, situado a sólo un kilómetro del pueblo.
Respecto al calendario festivo de La Hermida, los eventos
más destacados son la fiesta en honor de San Pelayo (26 de junio) y los actos
festivos celebrados por San Joaquín y Santa Ana (26 de julio). El 11 de octubre
tiene lugar otro evento popular, la Feria del Ganado.
En tu próximo viaje a los Picos de Europa no dejes de
visitar La Hermida y su desfiladero, y disfruta de todos los encantos de esta
maravillosa tierra.
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